Hôtellerie – Restauration - Quebec

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MaxSys Personnel est actuellement à la recherche d’un chef pour un de ses clients, une grande chaîne à haut volume offrant une cuisine de type bistrot, qui se situe dans la ville de Québec.
 
Vos principales tâches consisteront en;
 
-L’embauche et la formation des cuisiniers
 
-Veiller à ce que la présentation des plats respectent les spécifications de l’entreprise
 
-Gérer les commandes et faire les inventaires hebdomadaire
 
 -S”assurer de la direction, du leadership, de la motivation et du coaching du personnel de cuisine
 
-Coordonner la planification, la budgétisation et les achats de nourriture
 
-Gérer les coût de main-d’ oeuvre et les coûts alimentaire 
 
– Maintenir des normes élevées de contrôle de la qualité, de l’hygiène et de la salubrité
 
Avantages:
-Emploi permanent
-Salaire concurentiel
-Gamme complète d’avantages sociaux
-Possibilité d’avancement
– Programme de formation
 
Niveau d’études :  Secondaire professionnel (DEP)
 Terminé

Années d’expérience reliées à l’emploi : 3 à 5 années d’expérience

 Description des compétences :
 
-Vous devez détenir un minimum de cinq ans d’expérience en tant que chef dans un restaurant haut volume 
 
-Avoir une bonne connaissance de la suite MS Office
 
 – Vous devez avoir un anglais de niveau intermédiaire
 
 -Posséder de fortes compétences en matière de leadership
 
Salaire offert : selon expérience de 45 000 $ à  55 000  $ par année + primes associées à l’atteinte des obje de

 Nombre d’heures par semaine : 40,00
 
Statut d’emploi : permanent, temps plein
 
Moyen de communication:
claudia brassard
conseillère
courriel:c.brassard@maxsys.ca
fax: 418-843-6060

Position Type Plein Temps
Application Deadline June 12, 2017
Experience Required 2 ans
Job Duration Permanent
Education Required N/A